Du kannst mehrere Steuerzeichen durch | getrennt angeben, z.B.:
\u0000|\u0001|\u0002|\u0003|\u0004|\u0005|\u0006|\u0007|\u0008|\u0009|\u000B|\u000C|\u000E|\u000F|\u0010|\u0011|\u0012|\u0013|\u0014|\u0015|\u0016|\u0017|\u0018|\u0019|\u001A|\u001B|\u001C|\u001D|\u001E|\u001F
siehe auch Spreadsheet: Wie kann ich Steuerzeichen aus Spalten entfernen?
Damit solltest du einen Großteil der möglichen Steuerzeichen abdecken.