Mit dem Step Afterbuy-GetSoldItems, kann man die Auftragsdaten exportieren und über bestimmte Filter (z.B. Status, Datum) bestimmte selektieren. (in Kombination mit den Steps CSVWriter + FTPUpload könnte man diese dann als Datei auf einen FTP-Server kopieren.... nur eins von vielen Bespielen, was man damit machen kann).
Gern mal den Step innerhalb der Testphase mal in einem Flow einfügen und auf die Step-Vorschau klicken (vorher noch Zugangsdaten einrichten). Dann sieht man mal, welche Daten da so kommen.
Alternativ könnte man auch diese Vorlage probieren. Die schreibt die Daten dann schonmal in einen Datastore zur späteren Weiterverarbeitung.
Bzgl. zeitgesteuerter Abruf : Das Intervall ist frei konfigurierbar. Wir man dann solche Intervall-Zeitscheiben mit Datumsfilter abruft ist in diesem Cookbook beschrieben.
Für den beschriebenen Prozess reicht ein Flow. Die Anzahl Runs (also die Ausführungen des Flows) sind abhängig vom Interval. z.B. bei 1 x pro Tag wären es 30 Runs pro Monat. Je kürzer das Intervall desto mehr. Bei sehr häufigen Ausführungen könnte ein Flow+ sinnvoll sein, da hier die Runs keine Rolle spielen.